白い花が可憐なお野菜。
カイランという中国野菜です。
夏の旅行で行った山梨の畑より１ヶ月に一度届けてもらう野菜。
このあたりではあまり買えない野菜もたまに入れてくれるのです。
ブロッコリーの仲間らしいこのカイラン。
どうしようか・・？
何にしようか？？
生産者の方からのメッセージでは茹でるとイマイチとのこと。
炒めるとか中国風の煮物に向いているというので
こうなりました。
タラとカイランのタイ風ナンプラー炒め 。
ニンニクをきかせて・・空芯菜炒めのようなイメージです。
さて、食べてみると・・茎の食感がポリポリッと美味しい！
葉はしっかりしていて、少し苦みがあり、大人な味が好み。
とっても気に入りました。
他にも野菜はいっぱい届きます。
白菜、大根、小松菜、春菊、トマト・・・
どれも、野菜の味が濃くて美味しい。
中でもお気に入りは万願寺とうがらし。
イカと炒めあえにします。
野菜好きなワケではない息子もモリモリ食べます。
家族３人であっという間にペロリ。
野菜の箱が届くと、嬉しくて１週間は普段よりも
食卓に野菜がいっぱい。
お料理するのも楽しいので、やけに健康な食卓となるのです。
そして、ご飯もそれらしく・・と
十五穀米を混ぜて、たきます。
なにやらモチっとするし、桜色になるのがお気に入り。
おいしい野菜は自然とお料理したくなるものですね。
そうそう、そんな気分な私にちょうどよい
西荻のイベントがありました。
西荻北の雑貨屋さんLoupeで開催中の
「ルーペの台所展」。
台所にたつ主婦には楽しいイベントです。
毎日使う台所用品は気に入ったものを使いたいですから。
" 台所の神様 "だという人形がずらり。
アルミのミニ鍋を買いました。
これで、湯豆腐にしよう ♪
11/29までです★
yuki