「いそいそと買いに行くお店」
ちょっと足を伸ばしてでも行きたくなるような
美味しいお店に出会えると 嬉しいですよね。
私にも 長らく通っている好きなお店が数軒あるのですが、
田原町の老舗ベーカリー・ペリカンも そのひとつ。
パン好きな方ならご存知の 人気店です。
シンプルな品揃えの中でも やっぱり好きなのは食パン。
きめが細かくてふわふわ、ほのかな甘みを感じます。
もっちり気味の生地のせいか、耳の部分も堅すぎずの丁度いい食感。
シンプルにトーストしただけで十分美味しいから
買ってきたらまずは 分厚く5ｃｍ？それ以上？の厚みにスライスして、
軽くトースト。
これこれ これが美味しいんだよねぇ、と夫と語りつつ、
ほかほかのところを 大きな口でガブッとかぶりつき。
途中バターやはちみつを塗って 変化を楽しんだりもします。
毎回２斤サイズを買うのだけれど、こんな感じでパクパク食べるので、
あっという間に無くなってしまうんですよねぇ。
今朝は ホットサンドにしました。
中身は卵・チーズ・ベーコン・プチベール。
焼く事でパン自体ほのかな甘みが少し強まって、
チーズやベーコンの塩味がさらに引き立ちます。
そのまま食べても、アレンジしても美味しい、
飽きのこない大好きな食パンです。
ペリカン 通販可 → ＨＰ
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『美味しい話』を届けてくれるtokoさんは手芸作家でもあります。
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オリジナルグッズは代官山の手芸店Merceria Pulcinaでお取扱いしています。
次回もお楽しみに〜！