「つるつるっといただく」
我が家は二人とも 麺類はなんでも好きで、
外に食べに行くことも多いし、家でも登場する機会が多いです。
という事で 今回は お気に入りのうどん。
前川製麺所の手延うどん です。
夫の実家で食べさせてもらったのが美味しくて
教えてもらいました。
乾麺なのに、ぷりっとした食感で、風味もいい。
コシが強くて煮崩れしないので、今の時期なら
鍋のシメや煮込みうどんにも ぴったりです。
伸びにくいから つるつるっと食べやすいんですよ。
ある日のランチ
小丼サイズで 茹で玉子とネギをのせて あっさりと。
細めの麺だから 具材と和えやすく、
ゆでた海鮮とドレッシングを振ってサラダ風 とか、
牛肉とニラを盛っておつまみに、などなど…
メインとしてだけでなく、バリエーションを楽しみたい時にも
何かと使える・出番の多いうどん です。
前川製麺所 HP
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手芸作家 tokoさんのオリジナルグッズは
代官山の手芸店Merceria Pulcinaでお取扱いしています。
春の新作ドイリー 。色が綺麗ですね。